66读书

第20章（第1页）

思及此，一个想法逐渐在敖青的脑海中成型。

第十三章

有了计划，敖青立马着手准备起来。

首先是选择平台，在认真分析了当下所有视频和直播平台之后，敖青选择了一个视频已经做的非常成熟，直播却才刚刚起步的平台，名字叫小破江。

初期肯定是先发布视频，至于视频内容，他打算美食和赶海一起发，分别是中午十二点和下午六点，前期先用高产来吸引一定的粉丝数量。

至于拍些什么，赶海的自然只能随缘，美食方面他打算做个日常一点的先试试水。

今天是早潮，敖青一大早就和岳珩来到海边，放眼望去，可以看到海边随处可见一种白色的小点。

走近一些，就会发现这竟然是一种体型小巧的章鱼，脑袋大概只有敖天阳半个巴掌大，腕足长约二十厘米，海滩或礁石上缓慢蠕动着。

这种章鱼叫望潮，是一种春秋季节独有的小章鱼，季节性强且产量较高，价格不高，味道却不错，用来清蒸或者爆炒都可以。

不过敖青今天的目标并不是这个，而是一种个头只比拇指大一点的螃蟹，叫做沙蟹。

在广西一带有一种特殊的调味品，名字叫沙蟹汁，做法也很简单，就是将沙蟹用海水洗净后捣碎，加入姜蒜白酒等调味品，用玻璃罐密封起来，放在阳光下暴晒几个小时即可。

因为沙蟹汁是生的，所以带着一股腥味较重，香味却也十分独特，无论是直接用来做酱汁，亦或是用来烹饪菜肴都很不错。

沙蟹体型小巧，但数量很多，敖青轻轻松松就抓到了一小桶。

解决完了重要任务，敖青这才在礁石堆里翻找起来。

现在是十月初，青蟹正是肥美的时候。