66读书

第15章（第1页）

小白不知道是否听明白了，仰着脸看崔栖潮。

崔栖潮看着它又圆又大的眼睛，微微一笑，俯身在它毛绒绒的脸上亲了一下。

小白：“！”

崔栖潮起身，一想不行，刚才冲动了，有人畜共患病怎么办，转身又去洗了洗脸。

小白：“…………”

作者有话要说：

小白：说好的人人都爱萌宠呢？？

第10章 一个小条件

经过崔栖潮的努力，一食堂现在不算上辣椒油一共拥有改良菜品七道，除去红烧土豆和丝瓜炒蛋，另有尖椒炒鸡杂、牛腩炖萝卜、鱼香肉丝、清炒莴笋和海带排骨汤。

就这些菜，虽然选择范围还不是特别广，但已经满足了绝大多数学生的基本需求。

应C大学子们建议，崔栖潮还去研究了一下白案，毕竟大家早餐还没着落。

说到一食堂的早餐，那也是赫赫有名的，他们平时炒的菜就够难吃了，摊鸡蛋饼、做包子、饺子还能往里放那些菜。碰着好了，这馅儿是青椒炒肉、韭菜牛肉之类的搭配，碰着倒霉，给你来个草莓炒肉馅儿的包子，你是吃还是不吃？

崔栖潮根据自己的理解，给了两道菜谱。一个是瘦肉米粉，另一个是火腿鸡蛋饼。

瘦肉米粉并不很费事，青椒切得细碎，和肉末、葱花炒熟炒香了做成面码，一次做一锅，能下很多碗米粉。汤底加一点自制的辣椒油，放麻油、酱油等调料加热水做汤底。

米粉用沸水焯一焯沥干净水后放进碗里，崔栖潮比较喜欢将焯面时间缩得稍短一些，那样弹性更足。但他定了两个时长标准，如果学生爱吃软一些的米粉，可以煮久一点。

而且米粉变化很多，面码天天都能换，青椒瘦肉可以，海带排骨也可以这个正餐还能吃，比青椒瘦肉要清淡一些，汤底也不必加什么辣椒。

火腿鸡蛋饼就一定要控制好时间与油温，煎到面饼两面黄灿灿的，葱花是香而不焦，火腿丁则被煎出一点焦酥的皮，让火腿的咸香与口感完全发挥出来。

打蛋的时候就往里头拌点儿白胡椒，白胡椒比黑胡椒味道要柔和一些，加适合的量提味又不至于很冲，有时吃了几口才觉察出那种特别的香气。