66读书

第221章（第1页）

停船即生火做饭驱寒，灶具仅一瓦罐，罐中盛水（汤），加以各种蔬菜，再添加辣椒、花椒祛湿。

船工们吃后，美不可言，就这样一传十，十传百，在长江边各码头传开了。

四川火锅有两种吃法，即涮和煮。

而为了热闹，苏心禾当然建议大家使用涮这一吃法。

热腾腾的麻辣汤锅放在炉上，荤菜与素菜在一旁摆了满满一桌，而苏家一家大小便围坐在炉旁，场面甚是热闹。

只是大家还没有明白，苏心禾这吃法倒是很特别，不过，味道怎么样，就很难说了。

“真的，只是放进去烫烫，就可以吃了吗？”

秦夜首先发问，以往行军在外，也没见过这种吃法。

这火锅到底是简单还是复杂的膳食呢？

“当然。”

苏心禾点了点头，眼光扫视了一圈，显然大家都有同秦夜一样的疑问。

这样的吃法真的可行吗？

“现在，我为大家演示一次吧。”

亲身力行能打破疑惑，苏心禾用筷子夹起一片腰花，这腰花可是她亲自弄的，一刀一刀下去，让一块腰花看上去仿佛缀满了菊花瓣。

只是看，也顶有卖相。

“腰花易熟，放进汤锅里小心地搅动一下，从一数到十，然后再放入自己的碟中，沾上点香油，就可以吃了。”

说着说着，苏心禾都觉得自己咽下了一口唾沫，望着那翻滚着的烫锅，那久违的浓香四溢，她便食指大动。

“谁要先尝尝？”

数了十下之后，眼见着腰花的成色已经由深变浅，估摸着也是熟了，苏心禾举了起来，当场询问谁想尝这第一口鲜。