66读书

第6章（第1页）

大蒜这东西当然是有的，大蒜算是常用杀菌的东西，古人早就发现大蒜的功效，在军营里，这玩意除了当调料之外更多的是充当消毒道具——古人也不傻，他们哪怕不知道什么是细菌却看得见效果。

韩星霁得到肯定回答之后说道：“那就多拿点大蒜过来，有蒸馏器吗？”

众人听后一致摇头，别说蒸馏器，就这名字他们都没听过。

韩星霁叹气说道：“算了，临时做一个简陋的吧，按照我说的去准备东西。”

既然是简易蒸馏那就不要求太多了，一个密封足够的陶罐，开口用泥土封住只留下一根木管进出的孔隙，等将需要蒸馏的东西放进去之后将木管插进去密封好，这也算是一个十分简易的蒸馏器皿了。

什么？你问怎么冷凝？

就这冰天雪地的，还担心不能冷凝吗？随便用雪堆个小雪墙，将木管戳进去，这就是天然冷凝装置。

在让人准备蒸馏器皿的时候，他又让人将大蒜粉碎并且静置半小时。

整个大蒜素的制备思路就是粉碎之后让大蒜之中含有的蒜酶活化，催化蒜氨酸形成大蒜素。

静置时间到后再加入水蒸馏，韩星霁盯着人生火蒸馏再三叮嘱说道：“控一下火，千万千万不能煮沸，一旦煮沸就前功尽弃。”

用水蒸馏其实是比较困难的，而且蒸馏出来纯度也不够高，如果能够加入乙醇会更好一些。

然而不用问他都知道现在肯定是没有酒精这东西存在的，想要得到他还得先蒸馏白酒。

算了，用水也不是不行。

这大概是韩星霁这辈子做过的最简陋的实验，随着蒸馏进行，冷凝液逐渐从木管滴出。

当他看到冷凝液中含有黄色油状液体的时候，他就知道自己成功了。

这个黄色油状液体就是大蒜素。

当然想要纯度更高的就需要一系列的工业提纯，之后的步骤韩星霁就没那么清楚了。

或者说就算他清楚也没有相应的工业设备来完成。

只能凑活先给薛轻舟先喝这个纯度不怎么高的大蒜素。