66读书

第15章 只卖精装不批发（第1页）

申叔苦笑道：“吃不多，没那么多钱。这就是平常百姓吃的私盐。而且是最便宜的那种。至于你说的雪盐，那是西边的井盐，咱这里根本没有，你也吃不上。那都是大家族吃的东西。”

宋威说道：“申叔你最近吃的饭菜可是有苦味？”

申叔说道：“我正要问你，咱家的盐哪里来的。”

宋威说道：“我自己弄的。”

申叔惊奇道：“你会晒雪盐？”

宋威笑了：“申叔，晒不出来。这叫提纯。好了，您老稍等。”

说着，叫大春把这几天准备的东西弄到后院。提了一袋私盐跟申叔来到后院。

搬来椅子，沏上茶。宋威说道：“你坐着，时间很久的。”

说着把这袋盐倒进三个木桶里，加了水搅拌把盐融化。然后把上面的脏东西撇出来，再次拿来一个桶，把上面的盐水倒出来，底下的脏东西不要了。

然后把大春磨好的木炭颗粒倒了进去，搅拌，充分的混合。到这里，宋威说道：“六哥你去做饭，这需要很久。”

吃了午饭，桶里黑乎乎的水沉淀差不多了。上面的脏东西撇出去，把中间的水慢慢倒在捆了四层麻布，一层棉布的桶里面。至于棉布哪里来的。宋威买的呗。

过滤两次，又沉淀一下，把上面的水倒进大锅里开始熬煮。水越来越少，让火势慢了点，渐渐的铁锅里面结了一层白色的晶体。

剩下最后一个锅底，宋威果断停火，把锅底的黄色水韬了出来。这部分就是卤水，都是苦的，不能要的。

然后锅底干了，宋威拿铲子把那些白色结晶体铲掉，笑着说道：“六哥尝尝。”

韩老六伸出手弄了一点放进嘴里。随即瞪大眼睛，不停的点头，可是激动的说不出话来。

申叔也弄了一点放进嘴里，这是精盐，比那些雪盐都好。一点也不苦。