66读书

第6章 杨厂长（第5页）

随后杨师傅应道：“没错，让我们赶快见真章吧。”

马主任当然了解这两位的心声，毕竟，陈木如此之年轻并且经验浅短的背景实在引人注意。

为了缓和紧张的氛围，他继续说到:“那我们现在就开始吧。

今天需要做出的两道菜分别是醋熘土豆丝和红烧鲢鱼，限时六十分钟。

做完之后我们将一一品尝打分，分值最高者担任主厨职位, 准备好,现在可以开始！\"

随着马主任的声音落地, 崔和李二人马上投入到烹饪之中, 而陈木依然保持着他那冷静的模样, 摆置调味品并准备好材料, 迅即投入到料理之中。

第一道菜——醋熘土豆丝——对熟练掌握了四项切菜技巧的陈木毫无挑战。

围观者们的惊叹声中,他展露了一次前所未有的刀法技艺。

伴随着“咚咚”的切割声音，一盘切工精湛的醋熘土豆丝完美成形。

几分钟后，一盘青椒土豆丝便新鲜出炉，陈木率先完成了这道菜肴。

又过了一会儿，崔、杨二人也分别端上了他们的佳作。

以马主任为首的十位裁判分别对崔、杨两位师傅的青椒土豆丝进行了评分，评分大多在七分或八分之间。

最终，平均分数分别为：二厨崔师傅得了88分，三厨杨师傅得了86分。

接着便是品评陈木的菜品，马主任顺手夹起几根土豆丝放入口中，表情逐渐变得凝重。

其他人也尝试了他的菜，随后陷入沉默——高下分明。

陈木做的青椒土豆丝无论在脆爽程度还是味道调配（咸淡甜辣）方面皆属上乘，没有任何挑剔的地方。

许多人纷纷给出了满分的评价，也有人因为顾及崔、杨二人的面子打了9分。

至于之后的那道红烧鱼同样得到了一致赞扬，众人争相食用陈木的部分，以至于盘中之物一扫而空。

崔、杨两位师傅在亲自品尝过后，承认自己甘拜下风，不停地拱手赞叹“后生可畏”。

马主任当场宣布陈木获胜，正式担任主厨职位。