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“知道了。”李阳随口应付了司机一句,跟傻柱两人下了车,推开大门走进了餐厅。
餐厅里吃饭的人是真的不少,李阳扫了一眼,见到靠近大门的位置正好有一个空座,拉着傻柱就坐了下来。
“两位老板,请问吃点什么?”服务员给两人倒了一杯茶水,将手中的菜单递给了李阳。
“脆皮烧鹅、叉烧肉、清蒸鲈鱼、干炒牛河、白灼虾、老火靓汤,再随便上点甜点。”连汤带菜李阳点了六个,这几个菜也算是粤菜里面比较有名气的。
李阳是真的有点饿了,在飞机上的时候,傻柱倒是吃了不少免费供应的食物,李阳只不过是吃了几口水果。
下了飞机以后因为赶时间,也没有正经吃顿饭,从早晨到现在折腾了一天,李阳还真有点饥肠辘辘的意思了。
“好嘞,老板要不要来点酒水。”
“不用了,我们就是来吃点饭。”
饭菜上的很快,几道菜的品相看起来也很不错。脆皮烧鹅油光发亮,露出来如同琥珀一样的色彩。清蒸鲈鱼卧在葱丝姜片上面,白灼虾一只只如同月牙一般,整齐的摆满了盘子。
李阳抄起了筷子,伸手夹了一块烧鹅,在蘸料碟子里面沾了沾送进了嘴里,油汁混着烧腊酱的香味在嘴里爆了开来。在李阳咀嚼的时候,居然有细微的噼啪声音,就像是初春湖面的薄冰开裂的轻响。
“傻柱,你也当了二十年的厨子了,今天来品尝一下粤菜的味道。”
傻柱也抄起了筷子,在鲈鱼的腮边轻轻一划,半透明的蒜瓣肉簌簌剥落。露出了里面玉色的肌理。
“蒸的有点老了,火大了点,蒸笼里的气压有点高了。这里本该是云絮状的。”
傻柱又夹起了一只白灼虾,轻轻剥去了虾壳,放在嘴里细细的品尝:“海腥味没有去除干净。应该再滴上几滴二锅头就好了。”
“快点吃吧。”傻柱不说还好,傻柱一说,李阳也尝出了白灼虾里面的海腥味。看来下次吃饭,说什么也不让傻柱点评了,影响别人的食欲。
不管怎么说,傻柱在厨艺方面的天赋,李阳也算是看到了。还真不是一般人能比的。
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