66读书

第6章 第一次生病（第1页）

在布兰切特伯爵夫妇深夜彻谈时，陈昼正指导着泰瑞大妈给她复刻现代的烤韭菜和萝卜汤。

韭菜去掉根部，放在铁板上，加上点小牛油，再撒上些盐。散发出来的香气好闻到能让人把舌头吞掉。

陈昼在泰瑞大妈烤的时候就已经忍耐不住了，刚烤熟她就迫不及待尝了一口，因为使用的是果木，而不是木炭或是电烤，所以增加了一些烟熏的气味和果木特有淡淡的清香。

再加上牛油和火焰发生的美拉德反应，味道竟然不输她上辈子在烧烤店吃的烧烤。

而且可能因为韭菜品种的原因，韭菜的外层是被油脂浸润的美味，但是内里却还保留着属于蔬菜的那份淡淡的甘甜。

能不好吃吗？这可都是绝对是纯天然无添加的有机韭菜！

（能不有机吗，现在连化肥都没发明出来······）

真好吃啊！

陈昼眼睛顿时亮了起来，一串一串送进嘴里，泰瑞大妈两只手烤得都赶不上她吃的。

“伊莎小姐，我再给您倒杯牛奶。”艾玛看着眼前金发碧眼的小女孩前所未有地大快朵颐，心里终于放下心来，伊莎小姐终于开始喜欢吃东西了，就是该这样，不吃东西身体怎么会好起来呢，她小时候在镇子里长大，吃不下东西的要么是病人，要么就是老人，之前伊莎小姐溺水后她就悬着一颗心，在看到她开动后终于算是放了下来。她喜滋滋地跑到小锅那边去，将罐子里的牛奶倒进锅子里，打开炉膛将火升起来，开始煮牛奶。

于是陈昼一边喝着牛奶，一边吃着自己的“蔬菜烧烤大餐”。

“伊莎小姐，萝卜汤也好了。”泰瑞大妈说。

陈昼连忙放下杯子，只见泰瑞大妈用布包着两边，将一个胖墩墩的带盖子的汤锅抱了过来。

陈昼搓了搓手，将剩下的烤韭菜连盘子挪到一边去。

泰瑞大妈将汤锅小心翼翼地放在她的面前，心里有些紧张，她不知道伊莎小姐又是从哪里想的做法，让她将牛尾巴处理好后切了跟萝卜一起炖汤。按她想的是，伯爵领又不缺牛肉，伊莎小姐想吃肉的话，她直接在锅里炖牛肉不就行了吗？牛尾巴就那么细细地一根，上面也没什么肉，就一层皮和筋包着骨头，吃起来得多费劲啊。

一揭开盖子，一道白气就向上窜。

闻着味道，陈昼点点头，人说冬吃萝卜夏吃姜，冬天吃点萝卜炖牛尾巴，最补不过了。

“给我拿一点盐过来。”陈昼说道。

艾玛不明所以，将盐递了过去，“伊莎小姐，您刚刚不是说这道汤千万别放盐吗？”

陈昼倒了一点盐用勺子化在盛出来的汤碗里，“是啊，是不能在炖的时候放，得等到出锅的时候放。煮的时候加盐，肉会收紧，吃起来难咬，得等到出锅的时候再加，这样肉就能炖的软烂······这也是我看书里说的。”陈昼最后又补了一句。

艾玛点点头。