66读书

第9章 开业，大卖（第1页）

晚上6点左右慕晓晓在小院里随便煮了个面吃了就准备开始做明天要卖的东西。

这边正准备的热火朝天的时候，春婶就把订好的水果送上门来了。

和春婶约好明天6点出摊，，明早她们用驴车运水果顺便帮慕晓晓把要卖的东西一起运过去，送走春婶之后慕晓晓又接着干。

这边灶台上煮着酸梅汤。

做酸梅汤的材料包括：乌梅、陈皮、干山楂片、甘草、灵泉水、冰糖适量、干桂花适量，乌梅和水的比例是1：50。

2、将乌梅、陈皮、干山楂片、甘草洗净后，浸泡半小时以上。

3、将浸泡好的材料倒入锅中，加水和冰糖大火煮开后，转小火煮40分钟关火。

4、然后把纱布洗干净，把酸梅汤倒入，过滤掉里面的材料渣。最后撒点干桂花进去

旁边桌上放了两大盆里面是从空间取出的冰粉粉，有原味和葡萄味的，倒入刚烧好的热水，搅拌至冰粉粉完全溶解然后放凉。

然后是凉糕，凉糕是先将大米用井水浸泡3小时左右，然后磨成米浆，倒入沸腾的锅中不停地搅拌熬制。

熬好后盛入碗中自然冷却，冷却后分割，再放入清水缸中漂洗，去掉多余碱分，再盖好放入盆中放到井底冰着。

西米露用的西米也是今天在山上采的木薯做的。

将西米放入水中浸泡，等泡大后倒进开水中煮，边煮边搅拌，直到大部分都只留点白核的时候关火，盖上锅盖焖一会，焖到没有白核的时候，将其倒进冷水里冲，然后就可以捞出食用，明天可以和空间里的椰奶一起，再加入水果。

这边灶台煮着，慕晓晓就先把水果拿过来洗干净，用桶放好。

随后开始算，买的水果160文，配料200文租金一天差不多9文这就369文，定价多少合理呢。

慕晓晓有点小烦恼，琢磨着凉糕可太难做啦，而且这一次才做了 50 块，里面还得加红糖，那价格肯定得贵一些，就定个（ 15） 文吧。

冰粉是用空间里的冰粉粉做的，空间里的东西拿了还能恢复，就相当于没啥成本，那就定 （10） 文吧。

西米露得加水果和椰奶，成本可不低，就定（ 20 ）文，主要是自己觉得西米露最好卖，嘿嘿。