66读书

第104章（第2页）

会这样分配，是因为其他人就算吃不全这道菜的味道其实影响也不大，只要科特吃了心服口服便可以了！

按照伊凡的指点，科特先叉起了一个牛肉丸，他发现伊凡做出来的这些丸子非常的紧致又充满了弹性，不用力居然还没办法刺破丸子的表皮。

每个丸子都差不多的大小，正好能让成年人一口吃下。科特将那牛肉丸子放到口中以后立刻感到一股肉香充满了味蕾。

这牛肉丸是过了一次油，然后稍微炸酥以后再用汤料煮出来的，虽然捞起来的时候已经沥过一次汤汁，但是表皮上却还沾着牛肉汤的鲜味。

初尝这牛肉丸的鲜味科特就已经十分满意，他便又轻轻嚼了一口。这丸子十分地有韧劲，嚼过之后科特这才发现只是轻轻用力居然还无法轻易的咬破这牛肉丸，直到他狠狠嚼了一口才咬碎嘴里的丸子。

看伊凡做的时候他还不觉得，在嚼了几口之后他才深有感触，如此有韧性又弹力十足的肉丸不是经过多次的重复挤压是不可能做得出来的。

咀嚼的时候科特发现这丸子的口感其实十分细腻，丸子充分体现出来的是坚韧而不是坚硬，里面的颗粒大小都十分均等，完全没有结团的现象，让人有一种想一嚼再嚼的感觉。尤其是那外皮香酥劲脆，随着每一次咀嚼肉香味溢了满嘴，即使是吃遍美食的科特也不得不承认这丸子确实十分美味。

身为大陆第一厨科特的手艺也不是别人吹出来的，他在回味了几口，便已经有点感受这丸子的不凡之处。如此浓郁的肉汁不可能单单是丸子就能体现出来的，其中必定另有诀窍。

要知道，牛肉可不像猪肉，在挤压成肉丸以后不应该还会有如此香浓的肉感！

一时想不透他便又叉起另外一个丸子放到嘴里，这次是一个猪肉丸。一个接一个，科特有点明白伊凡如此安排的原因了，他将味道最浓郁的肉丸放在前面，给食用者一种先声夺人的感觉，但是肉丸吃多了却容易让人觉得太腻，于是后面的口味便渐渐的清淡起来。

尤其是最后的那个萝卜丸子更是有一种点睛的感觉，这个丸子是蒸出来的，完全留住了萝卜的香味，却又并没有蒸得很软，还保留了一点点嚼劲。萝卜清冽的味道中和了前面的菜香，在解腻的同时却又让人有种回味无穷的感觉。

这道菜虽然看起来简单，但是表现出来的内容却非常的丰富，即使是科特也不得不承认这道菜确实是不凡。

他赞叹的望了一眼伊凡，还没等他开始吃那些橙红色的树脂丸子，就听到旁边的亚度尼斯十分遗憾地道，“啊，太好吃了，怎么就没了！”

科特瞥了一眼亚度尼斯，此时他的视线正落在自己的餐盘中。那种眼神他很熟悉，虎视眈眈，充满了掠夺性，又像是饿了几天的饿狼，他立刻拿起勺子舀了一勺树脂丸子放在嘴里。

虽然知道这种树脂能吃，但是科特却是第一次吃这种食物。真正吃的时候他才感觉到原来树脂居然也能这样的好吃！

那些蒸熟了的树脂丸子又Q又糯，原来颗粒状的浓汤颗粒在加热以后又变成了透明的汤汁，一口嚼破之后裹在里面的这些汤汁便溅了出来。